El pasado 28 de setiembre la Fundación Casademont organizó una conferencia sobre la importancia de la dieta en el genoma humano. El acto estuvo apoyado por el Ayuntamiento y la Universidad de Girona.
La butaca Casademont es un marco de debate que tiene por objetivo fomentar la generación de pensamiento y el diálogo entre personas relevantes en el mundo de la cultura, el conocimiento humanístico, científico y tecnológico.